👩‍⚕Ученые выяснили, что какао может уменьшать негативное воздействие стресса на сердечно-сосудистую систему благодаря высокому содержанию флавонолов.

👩‍⚕В ходе эксперимента здоровым молодым добровольцам предложили завтрак с насыщенными жирами, включая круассаны с маслом, сыр и молоко. Затем участникам предложили два типа напитков: один с низким содержанием флавонолов, а другой — с высоким. Флавонолы — это природные антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений.

👩‍⚕Исследовались кровоток, сердечная активность и насыщение кислородом тканей головного мозга.

👩‍⚕Оказалось, что жирная пища в сочетании с напитком с низким содержанием флавонолов снизила сосудистую функцию. А какао с высоким содержанием флавонолов нейтрализовало негативные эффекты жирной пищи.

👩‍⚕Приятного аппетита!