👩⚕ Суперфудами адепты этих продуктов называют их из-за якобы самой высокой концентрации полезных веществ. Например, к суперфудам относят семена чиа, спирулину, ягоды годжи, киноа, авокадо, брокколи или грецкие орехи.
👩⚕ Однако первыми «суперфудами» стали обычные бананы — в начале XX века компания United Fruit Company провела масштабную рекламную кампанию, представив их как идеальный продукт питания. Теперь же никому и в голову не придет назвать банан супер полезной едой.
👩⚕ Отмечу, что термин «суперфуд» не имеет научного обоснования. В странах Евросоюза, например, вообще запрещено использовать слово «суперфуд» на упаковке без доказательств особой пользы продукта.
👩⚕ Если говорить о доказательной диетологии, надо отметить, что важнее обеспечить сбалансированное питание, чем делать акцент на каких-то отдельных «супер-продуктах».
👩⚕ Годжи, спирулина, асаи или киноа — это просто часть хорошего разнообразного рациона, а не панацея от всего…
